Torta di riso con coulis alla fragola
La golosa torta di riso con coulis alla fragola è solo una delle tante idee che potrete trovare nel numero di aprile di Cotto e mangiato Magazine preparate con il riso: facili, leggere colorate e invitanti sono tutte da provare. Piaceranno tanto a grandi e piccini., Bollite il latte con un pizzico di sale, versate il riso e portatelo a cottura, mescolando spesso fino ad assorbimento di tutto il liquido., Togliete dal fuoco e trasferite il riso in una ciotola, aggiungete lo zucchero e le uova, una alla volta, sbattendo energicamente il composto., Unite la farina di mandorle, profumate con la scorza grattugiata del limone e con il liquore scelto, mescolate e versate il composto nella tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di pangrattato., Cuocete la torta a 200°C per 30 minuti. Sarà pronta quando sulla superficie si sarà formata una crosticina dorata e quando introducendo uno stecchino, questo uscirà asciutto., Sfornate la torta, lasciatela intiepidire e sformatela delicatamente.…
Fonte: tgcom24.mediaset.it
Ingredienti
- riso Vialone nano, latte, zucchero, farina di mandorle, uova, liquore a piacere
- fragole, zucchero, succo di limone