担担(タンタン)焼きそば

材料

• 豚ひき肉…150g
• 小松菜…1/3わ
• 長ねぎのみじん切り…10cm分
• にんにくのみじん切り…１片分
• しょうがのみじん切り…１かけ分
• 焼きそば用麺…２玉
• 合わせ調味料
• ・白練りごま…大さじ１ 1/2
• ・酒…大さじ１
• ・しょうゆ…大さじ1/2
• ・オイスターソース…小さじ１
• ・砂糖…小さじ1/2
• ・豆板醤 …小さじ1/3
• ・水…大さじ２
• ・サラダ油、塩、ごま油