Crème Brûlée
En av de mest klassiska franska desserterna. Serveras ofta med fruktkompott, tårta eller glass. Traditionellt sett anses det vara ett något svårt recept eftersom båda stegen i receptet är temperaturkänsliga. Med temperaturstyrd matlagning blir det mycket lättare att göra denna läckra dessert.
- Tid: 185 min
- Portioner: 5
Källa: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- dl Vispgrädde 38%
- dl Helmjölk, 3,5% fett
- st Äggula
- gram Socker
- st Vaniljstång