トマトときのこのサラダ

トマトときのこのサラダ

★Meron特別号掲載 「食欲増進&夏バテ予防の簡単レシピ」トマトは夏野菜の代表的な食材です。すし酢をうまく使って簡単なサラダを作りましょう。しっかり冷やすとぐんとおいしくなります。

出典: 食事改善プロジェクト | おいしい減塩レシピ

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材料

  • トマト 小2個
  • えのき 1/3パック
  • しめじ 1/3パック
  • しょうが1かけ
  • すし酢 大さじ2
  • ゆずこしょう 小さじ1/2
  • オリーブ油 小さじ1
  • 好みのハーブ

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