Conserva di fagiolini sott’olio
I fagiolini sono un ortaggio fresco e buono, ottimo per essere conservato in modo da poterlo gustare tutto l’anno. I fagiolini sott’olio possono essere catalogati sia negli antipasti che nei contorni, in quanto eccellenti accompagnatori di formaggi, salumi e carni cucinate arrosto o alla griglia. Preparare una conserva di fagiolini sott’olio è molto semplice, basterà sbollentarli in acqua e aceto e una volta freddi conservarli in vasetti ermetici con olio di oliva o olio di semi.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- chili Fagiolini
- litri Acqua
- millilitri Aceto bianco
- cucchiai Sale
- quanto basta Olio di semi
- quanto basta Basilico
- quanto basta Aglio