Filetto di salmone ai pistacchi

Incipit...Adoro il salmone e con i pistacchi credo di aver trovato l'abbinamento che più mi piace in assoluto. La ricetta e' semplicissima, si tratta di filetti di salmoni passati in una panatura arricchita appunto da parmigiano, prezzemolo e pistacchi, ho aggiunto un filo d'olio e ho cotto al forno, un secondo piatto delizioso. Dopo una bella colazione e una corsetta, vado a prepararmi per una bella passeggiata, un abbraccio e ci leggiamo domani.

• Porzioni: 2

Fonte: misya.info

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