Rotolo di meringa ai frutti di bosco

Rotolo di meringa ai frutti di bosco

Il rotolo di meringa ai frutti di bosco, un dolce natalizio per eccellenza, una meringa morbida arrotolata con all’interno panna fresca montata e frutti di bosco, una vera delizia per il palato, per chi ama questo tipo di dolce, e una bellissima visione, perché oltre ad essere buono è anche bello, da preparare in occasioni importanti, come il Natale.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Zucchero semolato
  • Albumi
  • Amido di mais
  • Essenza di vaniglia
  • Aceto di mele
  • Panna da montare
  • Lamponi
  • Mirtilli
  • Zucchero a velo
  • Mandorle in scaglie

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