Frikadellen auf Rahmwirsing
Asiatisch gewürzte Frikadellen treffen auf cremigen Rahmwirsing – eine raffinierte Fusion aus Ost und West.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kocholia
Zutaten
- Hackfleisch
- Ei
- EL Semmelbrösel
- Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- Stück Ingwer , fein gerieben
- EL Sojasauce
- EL frischer Koriander, gehackt
- TL Sesamöl
- Pfeffer nach Geschmack
- Wirsing, in Streifen geschnitten
- Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehe, gehackt
- Gemüsebrühe
- Sahne oder Kokosmilch
- EL Butter oder Öl
- Prise Muskat
- Salz & Pfeffer