Käsespätzle mit Grünkohl
Käsespätzle neu interpretiert: mit Grünkohl und süß-knusprigen Walnüssen – vegetarisch & aromatisch.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kocholia
Zutaten
- Spätzle, frisch oder gekocht
- Bergkäse oder Emmentaler, gerieben
- Sahne
- Zwiebel, fein gewürfelt
- EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- frischer Grünkohl, gewaschen und grob gehackt
- EL Olivenöl
- Knoblauchzehe, gehackt
- Prise Muskat
- Walnüsse
- EL Zucker
- EL Wasser
- Prise Salz