Muffin de mirtilo
O sucesso deste muffin está no contraste de texturas. A massa é leve, macia e perfumada com limão, os mirtilos se transformam numa geleia depois de assados e a cobertura por cima é crocante. É impossível não querer provar um assim que sair do forno!
- Tempo: 35 min
- Porções: 9
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- colher de manteiga gelada
- colheres de açúcar
- colheres de farinha de trigo
- de xícara de mirtilo fresco
- xícara de farinha de trigo
- de xícara de açúcar
- colher de fermento em pó
- de xícara de iogurte natural sem açúcar nem adoçante
- de manteiga
- ovo
- raspas de 1 limão-siciliano