Indisk Creamy Cashew
Denne indiske ret ser måske ikke særlig præsentabel ud, men den smager himmelsk. Kombinationen mellem fløde, cashew og krydderierne giver retten en på en gang familiær og eksotisk smag. Gryderetten er ikke kun god med lam, men passer også fantastisk til pulled pork, kalv eller kylling.
- Tid: 75 min
- Portioner: 3
Kilde: Maduniverset
Ingredienser
- Sauce
- lammekød i strimler
- stor dåse tomatpure
- stort løg
- bouillonterning
- piskefløde
- spsk koriander
- spsk. honning
- spsk spidskommen
- 1 spsk cayennepeber
- 1 spsk stødt ingefær
- vand
- Salt
- Cashewpasta
- cashewnødder
- spsk citrussaft
- fed hvidløg
- spsk olie