Almejas en salsa verde. Receta de aperitivo fácil y saludable
Estas almejas en salsa verde son un aperitivo muy fácil, rápido de preparar, saludable, rico... ¡no se le puede pedir más! Es mi forma favorita de comer las almejas porque la salsa no hace más que potenciar su sabor natural y quedan jugosas. Un sofrito de ajos y cebolleta y unos pocos ingredientes más son los encargados de aportarle a las almejas lo poco que necesitan para estar buenísimas :P
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de almejas frescas
- cebolleta tierna. También puedes utilizar cebolla
- limón
- dientes de ajo
- cucharadita de postre de harina de trigo
- de vino blanco
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra y sal