Sgombro marinato agli agrumi con insalata di finocchio croccante
Marinare gli sgombri con la citronette li rende più teneri. Lo scalogno e il finocchio, conferiscono al piatto un piacevole contrasto croccante.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- nr filetti di sgombro
- citronette
- qb pepe bianco
- pasta sfoglia
- nr tuorlo d'uovo
- semi di sesamo
- nr finocchi
- nr pomodori arrostiti
- nr finocchietto in rametti
- qb Olio Extra Vergine di Oliva
- piselli
- Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 g
- scalogni in agrodolce
- nr fiori di nasturzio