レンジでラクラク♪紫玉ねぎのサラダ
紫玉ねぎの色はアントシアニンという紫色の色素。ポリフェノールの一種です。酸味のある食材と合わせるとキレイに発色します。ポン酢の酸味でキレイな紫色になりました。朝ごはんの支度をしながら作れる段取りです。切ってレンジで加熱したらポン酢とオリーブオイルを入れるだけ♪生の玉ねぎの辛味が苦手という方、ぜひ作ってみてください！
- 時間: 5 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 紫玉ねぎ 1個（約200ｇ）
- オリーブオイル 大さじ1
- ポン酢 大さじ1.5