Torta limone e frutti di bosco
🥚Montate le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio, il latte, il sale, la scorza e il succo di limone. Unite poco per volta la farina, l'amido di mais e il lievito. Versate il composto in una teglia foderata con carta forno e fate cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare. 🍋 Per la preparazione della crema fate bollire il latte in un pentolino insieme alla scorza di limone (lasciata intera). In una ciotola montate intanto tuorli e zucchero e unite la farina e l'…
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 6
Fonte: Glufrì
Ingredienti
- PER LA BASE
- uova
- di farina Nutrifree
- di amido mais
- di olio
- di zucchero
- la scorza grattugia di un limone
- di succo di limone
- di latte
- bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- PER LA CREMA E LA DECORAZIONE
- cucchiai di farina di riso
- cucchiaio amido di mais
- cucchiaio di limoncello
- tuorli
- la bucca di un limone
- la scorza intera di un limone
- cucchiai di zucchero
- frutti di bosco
- zucchero a velo