Matiga muffins med zucchini och fetaost
Perfekta som matigt mellanmål eller som en energikick före eller efter träningen. Riven zucchini och salt fetaost gör de matiga muffinsen riktigt saftiga. Frys in och plocka fram vid behov!
- Tid: 90 min
- Portioner: 16
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl siktat dinkelmjöl
- tsk bakpulver
- tsk torkad timjan
- tsk salt
- påse, färsk spenat
- vitlöksklyfta
- stora ägg
- dl olivolja
- dl riven zucchini
- burk, strimlade soltorkade tomater
- fetaost
- tsk malen svartpeppar