たらの昆布蒸し、ネギごま油風味

材料

• たら 2切れ
• 塩 小さじ 1/3
• 酒 大さじ1/2
• 昆布 5×5cm位を2枚
• えのきだけ 1/2束
• 水 1/2カップ
• ■—- ネギソース —- null
• ネギ 1/4本
• 塩 小さじ1/4
• こしょう 適量
• ごま油 大さじ2