米粉のバナナシフォンケーキ
ふわふわ感のなかに 米粉のもっちり感が生きている新しいシフォン
- 時間: 75 分
出典: Dole（ドールジャパン） | フルーツでスマイルを。
材料
- バナナ 140g
- 米粉（パン用） 55g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵白 220g
- グラニュー糖 110g
- コーンスターチ 10g
- <br>＜A＞ <span></span>
- 卵黄 80g
- サラダ油 80g
- 水 40ml
- <br>＜B＞ <span></span>
- 生クリーム 200ml
- グラニュー糖 20g
- <br> <span></span>
- バナナ 100g（飾り用）
- ミント 少々