Kapuśniak
Kapuśniak – zupa z kiszonej kapusty na wędzonce z grzybami, ziemniakami i kminkiem. Aromatyczna, domowa, jak u babci.
- Czas: 120 min
- Porcje: 6
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cebula - 2 sztuki
- grzyby suszone - 3 sztuki
- kapusta kiszona - 400 g
- kminek - 1 szczypta
- liście laurowe - 3 sztuki
- marchew - 2+1
- mąka - 1 łyżka
- oleje i tłuszcze - 3 łyżki
- pieprz - do smaku
- pietruszka - 1 sztuka
- por - 1 sztuka
- seler - kawałek
- sól - do smaku
- wędzony boczek - opcja
- woda - 2 litry
- ziemniaki - 2 sztuki
- żeberka - 400 g