Löwenzahn-Kartoffel-Salat, Röhrlsalat
Frischer Löwenzahn-Kartoffel-Salat mit gesunden Wildkräutern. Die knackigen Löwenzahnblätter unterstützen Leber und Stoffwechsel - fast ganzjährig samme…
- Portionen: 4
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Brühe <p>kann mit mildem Essiggurkerl-Essig gemischt oder durch ihn ersetzt werd
- EL Apfelessig
- EL Zitronensaft
- EL Senf
- Prise Schwarzer Pfeffer
- Prise Salz
- EL Leinöl
- Kartoffeln <p>festkochende; überwinterte. Alternativ für einen "Löwenzahnsalat m
- Löwenzahnblätter <p>junge, frische. Alternativen: Rucola, Salatgurke.</p>