Blumenkohlsalat
Eine aromatische Sesamsauce verleiht dem Blumenkohlsalat einen orientalischen Beigeschmack.
- Zeit: 140 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Zitronensaft
- EL Wasser
- EL Tahina
- Knoblauchzehe , gepresst
- wenig Pfeffer
- Salz , nach Bedarf
- Blumenkohl , in Röschen, in feinen Scheiben
- je 1 Bund Koriander und glattblättrige Petersilie, fein gehackt
- EL Pfefferminzblätter , fein geschnitten
- EL Sonnenblumenkerne , geröstet