野菜たっぷり♡もやしと卵の中華風あんかけ

野菜たっぷり♡もやしと卵の中華風あんかけ

もやしでヘルシーにボリューム満点メニュー。ふんわり卵ととろーり餡が、もやしと相性バッチリ。お財布にも優しいです◎

出典: kurashiru.com

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材料

  • もやし 1〜2袋
  • ピーマン 2個
  • 人参 1/3本
  • 葱 適量
  • ゴマ油 適量
  • 白ごま 適量
  • ★卵 2個
  • ★牛乳(なければ水でも○) 大匙2
  • ★砂糖 小匙1
  • ◎醤油 大匙2
  • ◎砂糖 大匙2
  • ◎酢 小匙2
  • ◎鶏ガラ顆粒 小匙2
  • ◎片栗粉 小匙2
  • ◎水 100ml

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