LA recette des cookies moelleux au chocolat

Le cookie parfait, c'est un débat tranché à la maison : bord qui croque, centre qui reste tendre et fondant. Trois fois rien sépare le biscuit sec du cookie moelleux, et ça ne se joue pas dans la liste d'ingrédients : ça se joue au repos de la pâte et à la sortie du four.

• Temps: 56 min
• Portions: 16

Source: 100g.fr

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