Policzki wieprzowe podane w kremowym sosie dijonnaise z gnocchi i zielonymi warzywami
Klasyczne poliki podaje się przeważnie z ciemnym sosem własnym. Jako ciekawe urozmaicenie, proponujemy jasny sos kremowy. Dzięki zastosowaniu w nim dwóch rodzajów musztardy (kremowej oraz tej z całymi ziarnami gorczycy) sos ma oryginalny smak i ciekawą strukturę.
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Policzki wieprzowe
- Sól
- Cukier
- Woda
- Cebula
- Marchew
- Pietruszka
- Seler
- cu Ziele angielskie
- cu Liść laurowy
- Wywar od gotowania mięsa
- Sos biały Knorr Professional 1kg
- Musztarda Dijon
- Musztarda z gorczycą
- Śmietanka wegetariańska 15%
- Sól, Cukier Do Smaku
- Gnocchi
- Bukiet zielonych warzyw