Torta mimosa all'ananas
🥚Montate le uova con lo zucchero per 10 minuti. Aggiungete la scorza di limone e poco per volta anche la farina e la fecola setacciate mescolando dal basso verso l'alto. Unite il lievito e versate in una teglia foderata con carta forno. Fate cuocere in forno statico a 180° per 35 minuti. 🍰 Intanto preparate la crema: mettete i tuorli in un pentolino insieme alla fecola e mescolate con una frusta. Aggiungete poi lo zucchero, un po' di latte e mescolate fino a creare una crema. Versate il resta…
- Tempo: 300 min
- Porzioni: 6
Fonte: Glufrì
Ingredienti
- PER LA BASE
- uova
- di farina per dolci
- di fecola di patate
- scorza di un limone
- di zucchero
- cucchiaino di lievito per dolci
- PER LA CREMA
- tuorli
- di latte intero
- la buccia di un limone
- di ananas sciroppata
- il succo dell'ananas sciroppata q.b