タイ屋台のパッタイ レシピ・作り方

材料

• パッタイ用の麺 200g
• 冷凍むきえび 6尾
• 塩 小さじ1
• 酒 大さじ1
• サラダ油 大さじ1
• サラダ油 大さじ1と1/2
• にんにく 2片
• 鷹の爪 小さじ1/2
• もやし 1/2袋
• ニラ 1/3束
• 溶きたまご 2個分
• 三温糖 大さじ1
• ナンプラー 大さじ1
• オイスターソース 小さじ2
• 市販 パッタイソース 大さじ2
• すりおろしにんにく 小さじ1/2
• ピーナッツ 各5粒分
• レモン 各1/6スライス