れんこんと豚肉のピリ辛炒め
歯ざわりのいいれんこんをうまみのある豚肉といっしょに唐辛子のきいたピリ辛味に炒めました。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- れんこん 1節
- 豚薄切り肉 150g
- 下味
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- こしょう 少々
- しょうがのみじん切り 1かけ分
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 赤唐辛子 2本
- 万能ねぎ 1/4束
- 合わせ調味料
- ねぎのみじん切り 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- しょうゆ 大さじ3
- 酢 大さじ3
- 水 1/2カップ
- サラダ油 大さじ3
- 片栗粉 小さじ2