えびとブロッコリーのチリソース煮
野菜とローカロリーなえびが入ったチリソース煮。ヘルシーな食事をしたいときに、ぴったりの一品です。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- むきえび 100g
- ブロッコリー 1/3株
- 玉ねぎ 1/4個
- セロリ 1/3本
- こんにゃく 1/3枚
- ねぎのみじん切り 大さじ2
- しょうがのみじん切り 小さじ1
- にんにくのみじん切り 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 下ゆで用
- 塩 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 合わせ調味料
- 水 1/3カップ
- トマトケチャップ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- ごま油 少々
- 塩 少々