Risotto Zafferano e Pistacchi
Un bel risotto colorato, e un ottima idea per un pranzo diverso dal solito classico. E' importante scegliere bene le materie prime per renderlo davvero unico.
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Olio evo biologico
- Burro
- Zafferano
- Granella di pistacchio
- Pistacchi interi sgusciati
- Pecorino toscano
- Scalogno
- Oli vegetali
- bicchiere Vino bianco
- Sale
- Pepe nero