Berenjenas con Tomate. Un Clásico de la Cocina Francesa
Las berenjenas con tomate es un plato clásico de la cocina francesa que combina la suavidad de la berenjena con la intensidad del tomate, realzado con ajo, perejil y un toque de mantequilla. Es una receta sencilla, ideal para disfrutar en cualquier época del año, perfecta como plato principal o acompañamiento.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- de tomates
- berenjenas
- dientes de ajo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- de mantequilla
- Sal
- Pimienta