Berenjenas fritas rebozadas con almendra y arroz. Receta sin gluten
Las berenjenas rebozadas tradicionales no tienen rival, pero de vez en cuando hacemos algunas variantes por gusto o por ciertas necesidades nutricionales. En este caso queremos que descubráis lo deliciosas que están las Berenjenas fritas rebozadas con almendra y arroz, son sin gluten y están para chuparse los dedos. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- berenjenas medianas
- c/n de sal
- gramos de harina almendra muy fina
- gramos de harina de arroz
- c/s de pimentón de la Vera dulce
- c/p de ajo en polvo
- c/p de cebolla en polvo
- c/p de orégano
- una pizca de comino
- huevos L
- un chorrito de leche
- c/n de aceite de oliva virgen extra