Gratin van asperges met look en nootmuskaat
Vaak wordt gratin dauphinois met kaas bestrooid maar dit hoort eigenlijk niet bij het klassieke recept. Het is overigens wel heel lekker, dus bestrooi het geheel voor het de oven in gaat eventueel met 100 g geraspte gruyère of een lekkere vegetarische kaas.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- slagroom
- teentjes knoflook - geperst
- el maïzena
- witte asperges - geschild + kontjes eraf en in stukken van 4 cm
- zout en peper
- snufje nootmuskaat - versgeraspt
- boter om in te vetten