Pasteis de Nata - Portugal
J'ai toujours voulu cuisiner ces Pastéis de Nata et quand j'ai entamé mon tour du monde, je savais que pour le Portugal, ma recette était toute trouvée (comme c
- Temps: 170 min
- Portions: 25
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- farine T55
- gr avec une pincée de sel
- matière grasse de cuisson
- lait frais entier
- beurre doux
- pincée sel
- c. à café arôme de vanille
- gousse vanille
- Maïzena
- lait en poudre entier
- jaunes d’œufs
- blancs d’œufs
- sucre
- eau
- longue pelure de citron non traité
- bâton cannelle