Pyry z gzikiem i sznytlochem
Czyli ziemniaki w mundurkach z twarożkiem i szczypiorkiem. Lekkie, proste danie z Wielkopolski. Kiedyś prócz polewki i śledzia najpopularniejsze danie postne w Poznaniu, dziś podawane w restauracjach jako przysmak regionalny.
- Czas: 30 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- dużych ziemniaków
- dkg twarogu
- szklanka śmietany 18 % gęstej, kwaśnej
- mała cebula
- pęczek drobnego szczypioru
- dkg masła
- sól, pieprz do smaku