Farfalle-Salat
Pasta-Salat in leichter Version: Farfalle mit Gurken-Joghurt-Sauce. Die Pfefferminze gibt dem Sommergericht eine frische Note.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Teigwaren
- Salzwasser , siedend
- Gurken , geschält, halbiert, entkernt
- Bio-Zitrone , 1/2 abgeriebene Schale und Saft
- Bifidus-Joghurt nature
- EL Pfefferminze fein geschnitten
- Knoblauchzehe , gepresst
- TL Salz
- wenig Pfeffer