Roti met masala kip
In plaats van kikkerwerwten kun je het rotideeg ook maken met gekookte gele spliterwten of linzen. Wil je vegetarisch eten? Vervang de kip dan door een hardgekookt ei of bijvoorbeeld tempeh. Een tafelzuur maakt het helemaal af. De uien-curtido smaakt er lekker fris bij.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- gekookte kikkererwten
- + extra bloem
- zout en peper
- el olie
- kruimige aardappels
- kousenband
- ui
- teentjes knoflook
- rode pepers
- kippendijfilet
- tl Surinaams masalapoeder
- kippenbouillonblokje
- vijzel