viande aux gombos
Pour préparer viande aux gombos, couper la viande en morceaux, assaisonner, ajouter smen. faire revenir 10 mn, couvrir d'eau et continuer la cuisson 30 mn.d'autre part, ôter les 2 extrémités des gombos et les laver, peler et.
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de viande de mouton
- grs. de mIoukhiya
- beaux oignons secs de préférence
- belle tomate
- c. à soupe de smen
- c. à café de sel
- c. à café de poivre noir
- pincée de cannelle