Meyir Çorbası Tarifi
Meyir ya da mehir çorbası, Adıyaman, Mardin, Diyarbakır, Batman gibi illerimizin mutfaklarında karşımıza çıkan nefis bir yoğurtlu çorba.
- Süre: 25 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- su bardağı yoğurt
- adet patlıcan
- su bardağı bulgur
- adet sivri biber
- adet soğan
- kahve fincanı sıvı yağ
- yemek kaşığı pul biber