Despejo Pulsado no 101
Vinda da Kurfrst Coffee e atribuída à Kalita, esta receita do 101 divide a extração em pequenos pulsos, ideais para o compacto dripper trapezoidal. Um nível de água controlado favorece uma extração uniforme e uma xícara individual doce e equilibrada.
- Porções: 200
Fonte: Gota
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Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água