Lämmin juures-ohrasalaatti
Juureksista, ohrasta ja pinjansiemenistä syntyy monikäyttöinen herkku, joka maistuu niin omana aterianaan tai vaikkapa kanan kanssa lisäkkeenä. Tuore rucola ja sitruunainen kastike korostavat juuresten lempeää makua.
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- kpl Palsternakka
- kpl Porkkanaa
- Pala lanttua
- rkl Oliiviöljyä
- Suolaa
- Rouhittua mustapippuria
- dl Täysjyväohraa
- dl Kasvislientä
- kpl Pinjansiemeniä
- Rucolasalaattia
- kpl Sitruunan mehu
- rkl Omenaviinietikkaa
- rkl Vaahterasiirappia