Kartoffelsuppe med spinat, perlespelt og chorizo
Kartoffelsuppe med masser af fylde fra spinat, perlespelt og porrer - og med ristet chorizo som spicy topping. Kartoffelsuppen er nem og rimelig hurtig at tilberede de dage. hvor det godt må gå lidt stærkt, og du gerne vil bruge en færdig suppe - samtidig med du serverer mættende aftensmad rig på grøntsager for familien. Hvis du har en rest kogt perlespelt eller lignende, kan du endnu hurtigere sætte kartoffelsuppen på bordet.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl vand
- tsk groft salt
- perlespelt
- chorizopølse i tynde skiver
- smør
- porrer i tynde ringe
- frossen helbladet spinat
- tsk frisk timian
- friskkværnet peber
- liter kartoffel-porresuppe
- groft flute