Empanadas andines : techniques pour une pâte parfaite et une farce goûteuse
Plongez au cœur des Andes avec la préparation traditionnelle des empanadas : ces chaussons fourrés qui font voyager les papilles. Suivez nos conseils pour une pâte parfaite et découvrez les secrets d'une farce savoureuse qui ravira tous vos convives.
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- grammes Farine de blé
- grammes Beurre
- millilitres Eau
- cuillère à café Sel
- Oignon
- Poivron rouge
- grammes Viande hachée
- cuillère à café Cumin moulu
- cuillère à café Paprika doux
- 'Œufs dur', '2', ''
- 'Olives vertes dénoyautées', '12', ''
- 'Huile pour friture', 'selon besoin', ''