アスパラとゆで卵の辛子マヨ和え
スーパーでアスパラを年中みかけるようになりましたが、旬は４～6月です。みずみずしくて、甘みも濃いので、この時期にたくさん食べたいですね。茹でたアスパラに温泉卵やタルタルソースをかけて頂くメニューが定番ですが、卵と一緒に辛子マヨで合えて見ました。
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- アスパラ ２００ｇ
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 大さじ１
- 醤油 小さじ1/2
- 辛子 小さじ1/4
スーパーでアスパラを年中みかけるようになりましたが、旬は４～6月です。みずみずしくて、甘みも濃いので、この時期にたくさん食べたいですね。茹でたアスパラに温泉卵やタルタルソースをかけて頂くメニューが定番ですが、卵と一緒に辛子マヨで合えて見ました。
出典: レシピサイトNadia