Casseruola di zucca e salsiccia
Per aiutarvi a completare il menù di Halloween vi proponiamo questa gustosa casseruola di zucca e salsiccia, visto che trovare il secondo giusto è sempre la parte più difficile. Infatti ci sono tantissime ricette di antipasti “mostruosi”, di primi piatti con la zucca e ovviamente tantissime ricette dolci per Halloween, ma quando si arriva ai secondi non ci sono molte possibilità. Questa ricetta è ottima anche se organizzate un buffet, basta servirla in piccole ciotoline o coppette (dopo aver affettato la salsiccia), che potrete riscaldare nel microonde prima di servirle.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di burro
- <strong>salamini</strong> freschi o equivalente quantità di <strong>salsiccia a
- cipolla
- scalogni
- spicchi di aglio
- cucchiaio di <strong>salvia</strong> fresca tritata finemente
- di <strong>zucca</strong> peso lordo
- cucchiaio di aceto di vino bianco
- cucchiaio di zucchero
- gr di pomodori pelati sgocciolati
- lattina di fagioli cannellini in scatola
- litro di brodo di pollo fatto seguendo la nostra ricetta o con del granulare o d
- cucchiai di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b