Tiramisù alle Fragole
Il Tiramisù alle Fragole è una variante con i pavesini del dolce più amato. La crema al mascarpone avvolge i frutti rossi per un risultato armonioso
- Porzioni: 6
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Fragole fresche: 600/650 g
- Zucchero semolato: 50 g
- Acqua naturale: 50 ml
- Succo di limone: 1/2
- Limoncello: 20 ml
- Pavesini: 200 g
- Tuorli: 4
- Mascarpone: 400 g
- Panna vegetale: 200 ml
- Zucchero semolato: 80 g
- Salsina di fragole: 170 g
- Acqua naturale: 30 ml
- Zucchero semolato: 70 g
- Maizena: 25 g