Koude rode bietensoep met ricotta
Bietensoep met pit, frisheid en een krokant accent – dit is zomer in je bord.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Secretos Del Sur
Ingrediënten
- gr gekookte rode biet
- tomato
- komkommer
- selderstengel
- groene puntpaprika
- gr yoghurt
- teentje look
- el oregano
- el olijfolie
- water
- gr ricotta
- sneden brood
- zout en peper