Capù
Os capù são deliciosos rolinhos de repolho recheados com carne típicos dos vales de Bérgamo que também têm uma festa dedicada a eles!
- Tempo: 85 min
- Porções: 2
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Carne de porco moída 400 g
- Repolho 6 folhas
- Polpa de tomate 400 g
- Bacon doce 100 g
- Farinha de rosca 50 g
- Grana Padano DOP 30 g
- Cebolas "cipolle ramate" 1
- Ovos 1
- Salsa quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste