Ceviche med rejer
&format=webp)
Ceviche er en latinamerikansk delikatesse med rå fisk eller skaldyr, der marineres i lime og chili. Her får du en nem og hurtig opskrift på ceviche med rejer. Denne enkle og hurtigte ceviche er en super lækker lille forret - eller en dejlig snack til velkomstdrinken. Du kan også vælge at servere cevichen på et fad sammen med andre små hapsere - som del af et buffetbord eller en tapas.
- Tid: 75 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- mango i små tern
- spsk friskpresset limesaft
- spsk finthakket rød chilipeber
- tsk groft salt
- spsk strimlet frisk koriander
- afdryppede rejer
- tortillachips med salt
- dl creme fraiche
- tsk stødt koriander
- frisk koriander