Wok med blomkålsris
&format=webp)
Wok med blomkålsris er nem og velsmagende vegetarmad - en lækker hverdagsret, hvor der virkelig er skruet op for grøntsagerne. Har du prøvet blomkålsris - dem kan man godt blive lidt afhængige af, og det er alletiders måde at få ekstra grøntsager puttet ind i aftensmaden. I wokken kan du komme de grøntsager, vi har foreslået. Men du kan også benytte chancen til at få ryddet op i grøntsagsskuffen og lave din egen kombination. Det er da en win-win - grøn aftensmad og ingen madspild.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- kvark, græsk yoghurt eller fraiche
- tsk fintrevet frisk ingefær
- tsk friskpresset citronsaft
- tsk groft salt
- spsk vand
- smør
- groftrevet blomkål
- friskkværnet peber
- spsk rapsolie
- store gulerødder i tynde strimler
- røde og gule peberfrugter i strimler
- porrer i ringe
- bælgede edamamebønner
- dl light kokosmælk
- tsk sambal oelek
- naanbrød