Salade de courge avec sauce à la grenade
Cette salade végétarienne unit courge cuite au four, betterave rouge, chou kale, grenade et burrata pour offrir goût, couleur et variété à table.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Migusto
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de courge hokkaïdo, pesée parée
- cs d'huile d'olive
- cc de coriandre en poudre
- sel
- poivre
- betteraves rouges crues, p. ex. chioggia
- citron
- de chou kale
- mini-burratas ou 2 burratas
- cs de graines de courge
- de graines de grenade
- cs de sirop de datte
- cs de sirop de grenade
- cc de moutarde
- cs de vinaigre de vin rouge